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なぜかマジパンシュトレン

在宅ゴールデンウィークでやることもなく出かけることもない。
家でゴロゴロしていたらなぜかマジパンシュトレンが食べたくなったので、嫁さんに手伝ってもらいながら久しぶりに作ってみた。
現在冷蔵庫で熟成中。

ゴールデンウィークのシュトレン

作りたいものがチーズクリームパイとか高カロリーなものばかりなのは何故なんだろうか (^_^);
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tag : お菓子作り

クリームチーズパイ・その2

クリームチーズパイ (八朔マーマレード入り) に再度挑戦。クリームチーズを増量したら、被せる側のパイ生地の幅が足りなかった。
生地を引っ張って伸ばしたら、側面のふくらみが悪くなってしまった。

次はパイ生地の切り方を少し工夫してみよう。

クリームチーズパイ・2回目

ちなみに今回はぷに子も食べてくれて、結構気に入ったらしい。

なお、ぷに子のお弁当シリーズは本人から許可が出ず今のところ掲載できない。残念。

theme : 日記
genre : 日記

tag : ぷに子 お菓子作り

クリームチーズパイ (プレーンと八朔マーマレード入り)

コロナウイルスでどこにも行けないので、クリームチーズパイを作ってみた (嫁さんのヘルプ付き)。
プレーンと八朔マーマレード入りの2種。

クリームチーズは業務用スーパー「アミカ」で 1kg 1,510円(税別)を200g、パイシートも同じく「アミカ」で1kg(5枚) 1,120円(税別)を2枚使用。八朔マーマレードは頂きものの八朔で自作。

クリームチーズパイ (プレーンと八朔マーマレード入り)
なかなか美味。

※使用した材料に比べてお皿に乗っている分量が少ないのは、嫁さんと2人で味見と称して半分くらい食べてしまったため (^_^);

ちなみにぷに子は「クリームチーズはあまり好きじゃない」ってことで食べてくれなかった。
体重が気になるお年頃? 残念。

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tag : ぷに子 お菓子作り

マジパンシュトレン 2019

嫁さんにシュトレンを焼いてもらった。(私も少しだけ手伝ってみた)
シュトレン 2019

4本で 2,285g (1本平均 570g ほど)。マジパンとドライフルーツ (キウイ・苺・パイナップル・パパイア・マンゴー・メロン・りんご)、ナッツ (くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ) たっぷり。1週間ほど置いて熟成させてみるつもり。

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tag : お菓子作り

青いハーブティ

以前丸山ダムカレーを食べた際に出た青いハーブティ (バタフライ・ピー) が美味しかったので探してみたところ、イオンモール長久手のカルディ (KALDI) で店頭販売しているのを見つけて買ってみた。

カルディで見つけたバタフライピーのティーバッグ (10包入)

レモングラスブレンドのティーバッグ(2g) が10包で税込378円。1杯あたり38円。

抽出中

実際に淹れてみた。青インクを水に落としたみたいにガンガン色が出て来る。

バタフライピーの青が綺麗

3分ほどでこのくらいの濃さ。かなり綺麗に青が出る。一見合成着色料・合成甘味料たっぷりのジャンクな飲料みたいだけれど、味はさっぱりしていて飲み易い。牛乳や豆乳で割っても美味しい。

nanten で飲んだのとはちょっと風味が違うので、配合されているハーブがこちらとは違うのかも知れない。

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あるいはぷに子の観察日記。

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